Sambuca Molinari: o licor italiano que virou tradição ‘con la mosca’

Criada em 1945, no pós-guerra italiano, a Sambuca Molinari virou símbolo de tradição, sabor e um certo charme europeu q nunca sai de moda. O licor, feito à base de anis estrelado, nasceu pelas mãos de Angelo Molinari, na cidade portuária de Civitavecchia, perto de Roma. Seu diferencial? Uma receita guardada a sete chaves e o selo “Extra”, q virou sinônimo de qualidade.

Presença certa em cafés e bares, a Sambuca Molinari ficou famosa pelo jeito clássico de servir: três grãos de café dentro do copo, batizado de “con la mosca” — cada grão representa saúde, felicidade e prosperidade. Quem quiser ousar, pode flambá-la ou misturar direto no espresso, no chamado “caffè corretto”.

Molinari Extra. Foto: Divulgação.

Hoje, a Molinari exporta pra + de 80 países e mantém o toque artesanal na produção, mesmo com toda a modernização. Além da versão original, a marca também aposta em variações, como a Sambuca Molinari Caffè, q mistura o aroma do anis com o amargor do café.

Muito + q uma bebida, a Sambuca Molinari virou parte do estilo de vida italiano — forte, marcante e impossível de ignorar.


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